Julebagning er en tradition, der går flere århundreder tilbage i tiden. Den tidligste dokumenterede opskrift på en julekage stammer fra det 14. århundredes England. Siden da har julebagningen udviklet sig til at omfatte en bred vifte af søde og salte retter fra hele verden. Peberkager, frugtkager, stollen og hakkekager er blot nogle få af de mange traditionelle julebagværk.
Julebagning handler ikke kun om det færdige produkt, men også om processen med at lave og dele mad med sine kære. At give hjemmelavede gaver som f.eks. småkager eller karameller er en kær tradition i mange familier. For nogle er det en måde at vise deres kærlighed og påskønnelse til venner og familie på. For andre er det blot en sjov aktivitet at lave sammen i juletiden. Uanset årsagen er julebagning en kær tradition for mange mennesker rundt om i verden, og for mange er det en tradition i familien at bage sammen hvert år.